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pompate e follate e macerazione sulle bucce per più di 2 mesi Perfeziona Invecchiato in botti grandi di rovere di Slavonia per almeno 9 anni
Cabernet-Franc 20%
Vignalta Merlot Riserva 2016 - DOC Colli Euganei
come quelli passati in compagnia degli amici in estate
Masseto Magnum 2018 - Tenuta Masseto Naoussa DOP pompate e follate e macerazioneMasseto 2018 Toscana Rosso IGT Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Merlot 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: grappoli selezionati manualmente prima e dopo la diraspatura. Dopo una soffice pigiatura fermenta in vasche di cemento. Il periodo di macerazione varia tra le 3 e le 4 settimane, La fermentazione malolattica parte in barriques di rovere nuove. I diversi lotti vengono tenuti separati per il primo
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